Вот уже и прошел год как я перешел на чудесную, как теперь выясняется, вегетарианскую диету. Полгода назад я подробно писал об этом в заметке «Моя чудесная диета: итоги за полгода»
Попробую теперь подвести некоторые итоги по итогам года.
Главное, что я хочу отметить — я считаю, что выбрал правильное направление изменений в своей жизни, чего и всем желаю!
Походы без мяса, рафинированной и консервированной еды и алкоголя
В течение года пройдены несколько походов в том числе один полноценный горный поход по Алтаю, в которых я продолжал придерживаться выбранной диеты. Отмечено повышение выносливости и быстрое восстановление организма после физических нагрузок. Алкоголь в походе для меня так же оказался не нужен.
Некоторые изменения в рационе питания.
Уменьшилось количество кофе, шоколада, рыбы, морепродуктов и сыра, которые мы едим. Я добавил к своей диете немного вареной чечевицы и бурого риса, однако жена это не поддержала, она по-прежнему практически не употребляет крупы и бобовые.
Чувствительность к еде сильно возросла. Если съел что-нибудь не то, то сразу чувствуешь, и легко принять решение в следующий раз не злоупотреблять данным продуктом.
Общее состояние здоровья
Мой вес в настоящее время составляет 89 кг, что на 1 кг больше, чем полгода назад. Я это связываю с сезонным увеличением веса с приходом холодов, а так же тем, что я практически себя не ограничиваю в количестве еды. Общее состояние здоровья отличное.